食用海底椰响螺肉煲鸡注意事项

食用海底椰响螺肉煲鸡注意事项

我们知道海底椰响螺肉煲鸡好处多多,也知道这道菜十分美味,尽管如此,在食用之前还是要先了解食物的食性,避免因为食用不当而引起身体的不良反应,而其中最应该关注的就是食物相克问题,除了比较“和谐”的海底椰,我们就来谈谈响螺和鸡肉一般不适宜和什么东西一起食用,响螺方面:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

食用海底椰响螺肉煲鸡注意事项

我们知道海底椰响螺肉煲鸡好处多多,也知道这道菜十分美味,尽管如此,在食用之前还是要先了解食物的食性,避免因为食用不当而引起身体的不良反应,而其中最应该关注的就是食物相克问题,除了比较“和谐”的海底椰,我们就来谈谈响螺和鸡肉一般不适宜和什么东西一起食用,响螺方面:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

而鸡肉方面:不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 鸡肉与李子相克,食则拉痢。鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。