孕妇可以吃鹅肝酱吗

孕妇可以吃鹅肝酱吗

鹅肝酱有“世界绿色食品之王”的美誉,所以孕妇也可以适量食用鹅肝酱或鹅肝。

孕妇可以吃鹅肝酱吗

鹅肝酱有“世界绿色食品之王”的美誉,所以孕妇也可以适量食用鹅肝酱或鹅肝。

鹅肝是动物肝脏的一种,有着动物肝脏典型的营养成分:鹅肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,且鹅肝味甘、苦、性温,归肝经,可补肝、明目、养血。吃鹅肝能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。

经常食用鹅肝还能补充维生素b2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。鹅肝中还具有一般肉类食品不含的维生素c和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

鹅肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食鹅肝可使面色红润。