孕妇能吃腊肉吗

孕妇能吃腊肉吗

腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。

孕妇能吃腊肉吗

腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。那么孕妇可以吃腊肉吗?下面我一起来寻找答案。

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。

其次,腊肉营养损失多。在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素c等含量均为零。可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。

所以孕妇慎吃。腊肉含有大量亚硝酸盐,是重要的致癌物质,孕期服用的话,可能对胎儿不利,尽量不要服用。为了宝宝的健康,孕妈妈们可要管住自己的嘴哟!