凉拌西红柿的食用禁忌

凉拌西红柿的食用禁忌

西红柿不仅外观美丽漂亮,而且营养价值也是相当可观的,但是吃西红柿也有一些特别的注意事项,知道了西红柿的食用禁忌,在以后的生活中大家就可以更加有效的利用西红柿的营养价值,而避免不适当的吃法对身体造成的伤害。

凉拌西红柿的食用禁忌

西红柿不仅外观美丽漂亮,而且营养价值也是相当可观的,但是吃西红柿也有一些特别的注意事项,知道了西红柿的食用禁忌,在以后的生活中大家就可以更加有效的利用西红柿的营养价值,而避免不适当的吃法对身体造成的伤害。那凉拌西红柿的食用禁忌都有哪些呢?

西红柿拌白糖,人们都喜欢吃。但有些人吃后,却出现腹泻、腹痛、肛门烧灼等症状,内服治痢疾或肠炎药物都不见效,这是螨虫在作怪。白糖贮存时间长了会寄生螨虫,如不经加热处理,撒在食品上,尤其是用白糖拌西红柿,螨虫可以随西红柿进入肠内,生长繁殖。螨虫不仅可致腹泻,而且还可以钻入肠黏膜,形成溃疡。

凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

需要注意的是,西红柿属于微寒食品,脾胃虚寒的人应尽量少吃,也不要空着肚子吃,最好不要吃青西红柿。

西红柿忌与石榴同食,西红柿忌与虾蟹类同食,西红柿富含维生素c,与大虾通吃,会生成砒霜,有剧毒。

青西红柿以及有“青肩”(果蒂部青色)的西红柿,因为这种西红柿营养差,而且含的西红柿苷有毒性。